제목 : 물레
주제 : 면직업섬유제조
내용 : 낚시줄이 감겨있는 나무틀로 사용하진 않는 낚싯줄을 헝클어지지 않게 감아두기 위한 기구이다. 보통 때는 감아두었다가 낚시를 시작하면 줄의 끝에 바늘을 달아 수심에 맞추어 적당한 길이로 낚싯줄을 바다에 풀어주며 고기를 잡는다.





제목 : 채반
주제 : 보관용구그릇채반
내용 : 껍질을 벗긴 싸리나 대나무 껍질로 울이나 춤이 없이 결어 둥글넓적하게 결어 만든 그릇이다. 공기가 잘 통하고 기름도 잘 빠져 빈대떡이나 기름에 부친 음식에 자주 사용된다.





제목 : 닻돌
주제 : 닻돌줄닻돌
내용 : 세로 10cm 가로 15cm 내외의 닻돌을 장치 해두었다가 닻줄에 늘어뜨린다. 이는 자맥질하는 동안 테왁이나 망사리가 물결에 휩쓸려 흘러가지 않도록 고정시키기 위해서다. 물속으로 가지고 들어가 바다의 바닥에 내려 놓는다.

제목 : 테왁닻과갈고리
주제 : 해녀좀녀해녀용품채취도구테왁닻갈고리
내용 : 테왁닻은 망사리 안에 넣어 물결에 휩쓸리지 않게 고정시키는 도구로서 닻돌이나 갈고리를 사용하였다. 작업하는 바다의 바닥곁에 갈고리를 걸어두거나 닻돌을 던져둔다. <발췌 : 제주대학교 박물관도록 P86 1989년>





제목 : 다래끼
주제 : 운반용구보관용구어로도구다래끼
내용 : 지역의 특성이나 쓰임새 또는 모양에 따라 다양한 재료를 써서 만들기도 한다. 짚으로 엮은 것은 주둥이가 좁고 밑이 넓으며 바닥은 네모꼴이다. 냇가에서 물고기 잡을 때나 밭에 씨를 뿌릴 때에 사용한다.





제목 : 문어단지(황색)
주제 : 낚시문어문어잡이통발문어통발
내용 : 1950년대 이전에 문어를 잡기위해 사용되는 어구로 암초부근의 굴처럼 패인 곳이나 그늘진 곳에 숨어서 사는 문어의 습성을 이용한 어로방법이다. 이러한 습성을 이용하여 단지를 긴 모릿줄에 여러 개 달고 그 속에 숨어 들어온 문어를 잡는 것이다. 토기로 된 단지를 사용하는데 단지의 크기는 관계없다. 바닥은 구멍이 뚫려 있어 단지를 건져 올릴 때 물은 밑으로 빠지게 된다. 150~300m의 줄에 30~100개 정도의 단지를 사용하여 문어 낙지 등을 잡는 함정어구이다.

제목 : 동재솥
주제 : 정지부엌야외조리기구밥솥
내용 : 정지에 전기와 가스가 들어오면서 그 공간의 구조와 생활 양식이 크게 변했다. 주로 밭일을 하는 등의 집과의 거리가 먼 경우 들고 다니는 휴대용 솥이다. 삼발이로 설치 한 후 그 밑에 나뭇가지를 넣고 태워서 그 열기로 밥을 한다. <발췌 : 감산리의 민구 P8 1999년>





제목 : 떡돔베
주제 : 떡도마떡도마떡돔베
내용 : 제주에서는 도마를 ‘돔베’라고 한다. 이중 떡을 잘 썰기위해 만들어진 것으로 직사각형의 두꺼운 판으로 발이 달려 있다.





제목 : 백중제(테우리코소)
주제 : 백중날목축밭놀림바령테우리고사
내용 : 백중제(테우리코소)는 음력 7월 14일 자시에 바령팟에 가서 제를 지낸다. 백중제는 테우리(목자)명절 또는 태우리코소라 하며

제목 : 곰박
주제 : 정지부엌조리기구곰박
내용 : 뜨거운 물에 삶아낸 떡을 건지는 데 사용한다. 나무로 만든 국자처럼 생겼다. 둥글고 넓적하면서도 둘레가 오긋하다. 안에는 5~7개의 구멍이 뚫려 있어 뜨거운 국물이 빠지기 쉽게 만들었다. 손잡이는 국자처럼 깊다. 나무는 소나무 솔피나무 등을 많이 이용했다. <발췌 : 제주의 민속 4권 P357 1996년>





제목 : 떡징
주제 : 정지부엌조리기구떡징
내용 : 떡을 찔 때 무쇠솥의 장간을 받치는 받침이다. 재료로 갈태의 줄기를 역거나 나무판자 억새의 줄기 댕댕이덩굴 등을 이용하여 둥글게 만든다. 바드랭이라고도 한다. <발췌 : 제주의 민속 4권 P359 1994년>





제목 : 놋양푼
주제 : 정지부엌조리기구놋양푼놋그릇
내용 : 일단 익힌 음식을 더운 물에 중탕해내기 위해 담아서 띄우는 그릇이다. 놋쇠로 만들고 굽이 없는 것이 특징이다. 양푼처럼 생겼으나 크기가 물 두어대접 들만한 크기의 것을 반병두리라 한다. 놋으로 만든 그릇으로 음식물을 담아 두는 데 쓰는 넓고 큰 놋그릇이다.

제목 : 송당당제(개별축원용제상)
주제 : 송당당송당당제당제무속무속신화신당
내용 : 도제상을 중심으로 전방 좌우에 놓여지는 것이 일반적이나 송당당제에서는 따로 도제상을 준비하지 않는다. 각 가호에서 개별축원용으로 차리고 나온 자그마한 제상들이다. 제물로는 메 두 그릇 구운 생선 과일 돌레떡 삶은 계란 등을 바친다. <발췌 : 제주의민속 4권 P73 1997년> <발췌 : 구좌면지 P96 1979년> <발췌 : 불휘공 송당신화마을> <발췌 : 제주도 무속과 그 주변 2002>





제목 : 영감놀이(모습)
주제 : 당신영감놀이영감신영감본풀이
내용 : 영감신들은 갓양태만 붙은 파립을 쓰고. 깃만 붉은 베도포를 입고 총만 붙은 떨어진 미투리를 신고 한 뼘도 못 되는 곰방대를 물고 다니는 우스꽝스러운 모양의 신이다. 해녀나 과부 등 미녀를 좋아하며 같이 살자고 따라붙어 병 을 주거나 밤에 규방을 드나두는 망측한 성격이 있다 <발췌 : 제주의 민속 1권 P486 1993년>





제목 : 영감놀이(영감청함)
주제 : 당신영감놀이영감신영감본풀이
내용 : 심방이 기다란 영감본풀이를 노래하고 요령과 향로를 들고 바깥을 향하여 신을 맞이하는 춤을 춘다. 이때 굿청에서 불을 꺼서 캄캄하게 하면 멀리 나가 대기해 있던 영감(분장한 소미)둘이 서로 횃불을 내 두르며 펄쩍펄쩍 뛰어다니다가 굿청 가까이 들어와 간다. <발췌 : 제주도 무속과 그 주변 P104 2002년>

제목 : 자리물회 (자리 자르기)
주제 : 음식일상음식자리돔회자리물회조리법
내용 : 머리 내장등을 깔끔히 다듬어 먹기 좋게 썬다. (자리를 깨끗이 손질하여 뼈가 있는 채 얇게 썰어 식초를 넣고 갖은 양념을 한 다음 시원한 물을 부어 만든다.) <발췌 : 제주의 민속 4권 P244 1996년> <발췌 : 제주전통음식 P55 1995년 >





제목 : 오봉리방사탑
주제 : 무식제무속식방사탑돌탑
내용 : 마을 어느 한 방위에 불길한 징조가 비치거나 풍수지리설에 따라 기운이 허하다고 믿는 곳에 액운을 막으려고 세운 돌탑이다. 또한 마을의 안녕을 보장하고 수호하며 전염병의 예방 화재예방 해상의 안전과 아이를 낳게 하고 보호해주는 기능까지 있다.





제목 : 자리물회 (자리손질)
주제 : 음식일상음식자리돔회자리물회조리법
내용 : 깨끗이 씻은 자리를 가위나 칼을 이용해 지느러미 등을 다듬는다. (자리를 깨끗이 손질하여 뼈가 있는 채 얇게 썰어 식초를 넣고 갖은 양념을 한 다음 시원한 물을 부어 만든다.) <발췌 : 제주의 민속 4권 P244 1996년> <발췌 : 제주전통음식 P55 1995년 >

제목 : 신흥리방사탑(간조)2
주제 : 무식제무속식방사탑돌탑
내용 : 마을 어느 한 방위에 불길한 징조가 비치거나 풍수지리설에 따라 기운이 허하다고 믿는 곳에 액운을 막으려고 세운 돌탑이다. 또한 마을의 안녕을 보장하고 수호하며 전염병의 예방 화재예방 해상의 안전과 아이를 낳게 하고 보호해주는 기능까지 있다.





제목 : 신흥리방사탑(간조)
주제 : 무식제무속식방사탑돌탑
내용 : 마을 어느 한 방위에 불길한 징조가 비치거나 풍수지리설에 따라 기운이 허하다고 믿는 곳에 액운을 막으려고 세운 돌탑이다. 또한 마을의 안녕을 보장하고 수호하며 전염병의 예방 화재예방 해상의 안전과 아이를 낳게 하고 보호해주는 기능까지 있다.





제목 : 톨냉국재료
주제 : 일상음식국물류톳냉국
내용 : 톨냉국의 재료로 톨 냉국용 양념된장 부추 풋고추등을 준비한다. (부드럽고 연한 톨로 골라 깨끗이 씻고 잘게 썰어서 풋고추 부추를 다져 썰어서 섞고 양념된장에 잘 버무려 시원한 생수를 부어 마무리를 한다.) <발췌 : 제주의 민속 4권 P242 1996년> <발췌 : 제주전통음식 P53 1995년 >

제목 : 톨냉국 (생수붓기)
주제 : 일상음식국물류톳냉국
내용 : 양념과 잘 버무린 톨에 시원한 생수를 부어 마무리한다. (부드럽고 연한 톨로 골라 깨끗이 씻고 잘게 썰어서 풋고추 부추를 다져 썰어서 섞고 양념된장에 잘 버무려 시원한 생수를 부어 마무리를 한다.) <발췌 : 제주의 민속 4권 P242 1996년> <발췌 : 제주전통음식 P53 1995년 >





제목 : 톨냉국 (재료양념하기)
주제 : 일상음식국물류톳냉국
내용 : 잘게 썬 톨을 그릇에 넣고 준비한 부추를 잘게 썰어 각종 양념을 넣어 버무린다. (부드럽고 연한 톨로 골라 깨끗이 씻고 잘게 썰어서 풋고추 부추를 다져 썰어서 섞고 양념된장에 잘 버무려 시원한 생수를 부어 마무리를 한다.) <발췌 : 제주의 민속 4권 P242 1996년> <발췌 : 제주전통음식 P53 1995년 >





제목 : 톨냉국 (재료 썰기)
주제 : 일상음식국물류톳냉국
내용 : 준비한 톨을 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 잘게 썬다. (부드럽고 연한 톨로 골라 깨끗이 씻고 잘게 썰어서 풋고추 부추를 다져 썰어서 섞고 양념된장에 잘 버무려 시원한 생수를 부어 마무리를 한다.) <발췌 : 제주의 민속 4권 P242 1996년> <발췌 : 제주전통음식 P53 1995년 >

제목 : 전복요리
주제 : 특별음식조개류전복오분자기
내용 : 해녀가 주로 채취하는 자연산 전복으로 만드는 제주전통요리는 전복죽과 전복뚝배기 그리고 전복회 전복찜 전복조림 등이 있다. <발췌 : 제주의 민속 4권 P271 1996년>





제목 : 구젱기 (종류)
주제 : 일상음식조개류소라구쟁기구재기
내용 : 자잘한 소라는 조쿠젱기라 이르고 겉껍질에 생긴 뿔모양의 쌀이 민둥민둥하게 닳아진 성숙한 소라는 민둥구젱기라 한다. 민둥구젱기와 대비되는 것은 쌀구젱기다. 곧 겉껍질에 뿔 모양의 쌀이 제대로 건강하게 뾰족 박힌 소라다. 따라서 쌀구젱기는 소라의 표본인 셈이다. 소라를 대.중.소로 나누어서 대구젱기 중구젱기 소구젱기라 하기도 한다. 이른바 조쿠젱기 및 좁쌀쿠젱기가 소구젱기에 해당될 것은 물론이다. <발췌 : 제주의 해녀 P347 1996년>





제목 : 예초리 장사
주제 : 무식제무속식방사탑돌탑
내용 : 예초리 마을 진입로 엄바위 밑에는 나무 장승과 비슷한 장사라는 것이 세워져 있다. 기존에 세워진 것이 오래되어 썩어 없어지자 1992년 경에 마을 청년들이 주관이 되어 다시 만들어 세웠다. 높이 270cm 지름 20cm 정도의 통나무에 얼굴모습만 조각하여 세웠다. 본래는 2기가 세워졌던 것으로 이야기되고 있으나 지금은 1기가만이 존재한다. <발췌 : 북제주군 문화유적분포지도 P268 2002>

제목 : 오분자기회
주제 : 특별음식조개류전복오분자기
내용 : 오분자기회는 크기가 작아 한입에 먹을 수 있도록 통째로 준비한다. 제주에서는 오분자기로 오분자기뚝배기 오분자기회 오분자기구이 등 다양하게 즐겨먹는다.





제목 : 오분자기
주제 : 특별음식조개류전복오분자기
내용 : 전복의 사촌이라 불리는 오분자기에는 무기질이 많이 함유되어 있는데 골격 형성 골다공증 예방 및 조혈작용을 하며 수용성 비타민이 풍부하다.





제목 : 양념
주제 : 일상음식양념류
내용 : 제주도의 음식조리에는 양념을 많이 사용하지 않는 특성이 있다. 음식의 맛은 곧 재료의 맛이 였다 양념이 귀한 탓도 있었겠지만 이 곳에서 얻는 식품이 싱싱했기에 굳이 양념으로 은폐하거나 보완할 필요가 없었기 때문이다. <발췌 : 제주의 민속 4권 P213 1996년>